Todos los cálculos de cocina en un solo lugar.
Conversores de cocina gratis, escaladores de recetas y calculadoras para la cocina. Sin registro. Funciona en cualquier dispositivo.
Tazas a Gramos
Tazas, gramos, oz, cdas, ml — por ingrediente
Conversor de Temperatura
°C, °F y Marcas de Gas con referencia de horno
Horno ↔ Freidora de Aire
Ajusta temperatura y tiempo en ambas direcciones
Olla Lenta ↔ Horno
Convierte baja/alta temperatura a horno convencional
Conversor de Moldes
Cantidades y tiempos de horneado para cualquier molde
Calculadora de Huevos
Suave, mediano, duro — ajustado por tamaño y altitud
Proporción Arroz y Agua
10 tipos de arroz, 3 métodos, cantidades exactas
Calculadora de Pasta
¿Cuánta por persona? 18 formas, peso seco a cocido
Tiempo de Cocción por Peso
Pavo, asado, pollo — tiempo y temperatura segura
Descongelar Carne
Tiempo seguro en nevera, agua fría o microondas
Olla a Presión / Instant Pot
Estufa/horno → Instant Pot tiempo y presión
Calculadora de Salmuera
Sal exacta para encurtidos, kimchi, chucrut, carnes
Calculadora BBQ y Ahumador
Tiempos de ahumado para brisket, costillas, cerdo
Guía de Congelador
¿Cuánto tiempo se pueden congelar 60+ alimentos?
Calculadora de Masa Madre
Hidratación, starter %, levain y horario de horneado
Calculadora de Masa de Pizza
% de panadería para pizza Napolitana, NY o bandeja
Sustitutos de Huevo
Mejor sustituto para ligar, leudar o aportar humedad
Sustitutos de Azúcar
Ratios exactos para miel, maple, stevia y más
Sustitutos de Ingredientes
¿Sin suero de leche? Encuentra el sustituto correcto
Escalador de Recetas
Escala cualquier receta arriba o abajo al instante
Calculadora de Fiesta y BBQ
Lista de compras para cualquier número de personas
Verificador FODMAP
Bajo/medio/alto FODMAP para 80+ alimentos
Analizador FODMAP
Carga FODMAP total y detección de acumulación
Verificador de Histamina
Niveles bajo/medio/alto de histamina en 70+ alimentos
Verificador de Oxalatos
Niveles de oxalato por alimento — cálculos renales
Verificador de Purinas (Gota)
Purinas para control de gota — 70+ alimentos
Índice Glucémico
IG de 80+ alimentos — diabetes y control de peso
Verificador Antiinflamatorio
¿Qué alimentos reducen la inflamación? Por evidencia
Alimentos en el Embarazo
Seguros, moderados y a evitar durante el embarazo
Fuentes de Vitaminas y Minerales
Mejores alimentos por % valor diario de cada nutriente
Calorías por Ingrediente
Calorías + macros para cualquier cantidad de ingrediente
Intercambio de Calorías
Compara dos ingredientes — ve la diferencia calórica
Proteínas por Ingrediente
Densidad proteica + macros para 30+ ingredientes
Calculadora de Café
Vertido, prensa francesa, espresso, café frío
Preguntas Frecuentes
¿Cuántos gramos hay en una taza de harina?
Una taza de harina de uso general pesa aproximadamente 125 gramos (4,4 oz). Esto varía por ingrediente — una taza de azúcar es 200g y una taza de mantequilla es 227g. Usa nuestro conversor de tazas a gramos para resultados precisos.
¿Cómo convierto recetas de horno a freidora de aire?
Reduce la temperatura del horno en 15°C (aproximadamente 25°F) y reduce el tiempo de cocción en 20%. Por ejemplo, 200°C por 30 min se convierte en 185°C por 24 min. Prueba nuestro conversor de freidora de aire.
¿Cuántas cucharadas hay en una taza?
Hay 16 cucharadas en 1 taza. Media taza son 8 cucharadas y un cuarto de taza son 4 cucharadas.
¿Qué puedo usar en lugar de suero de leche?
Agrega 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche regular. Déjalo reposar 5 minutos antes de usar. Encuentra más en nuestro buscador de sustitutos.
¿Cuánto tiempo cocinar huevos?
Suave: 6-7 minutos. Mediano: 9-10 minutos. Duro: 12-13 minutos. Comienza a contar después que el agua alcance un hervor completo. Usa nuestra calculadora de huevos cocidos para ajustes basados en tamaño de huevo, altitud y temperatura inicial.
¿A cuántos grados Celsius equivale 400°F?
400°F equivale a aproximadamente 200°C (Marca de Gas 6). Esta es una temperatura de horno moderada estándar usada en muchas recetas. Usa nuestro conversor de temperatura para más.