Calculadora de Calorías por Ingrediente
Consulta las calorías y macros de cualquier ingrediente de cocina — ingresa tu cantidad en tazas, cucharadas, gramos u onzas.
Tabla de Referencia de Calorías
Todos los valores son por 100g. Las tazas usan la medida estándar de EE. UU. (240ml).
| Ingrediente | kcal / 100g | Proteína | Grasa | Carbos |
|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 364 | 10.3g | 1.0g | 76.3g |
| Azúcar granulada | 387 | 0g | 0g | 100g |
| Miel | 304 | 0.3g | 0g | 82.4g |
| Mantequilla | 717 | 0.9g | 81.1g | 0.1g |
| Aceite de oliva | 884 | 0g | 100g | 0g |
| Avena | 389 | 16.9g | 6.9g | 66.3g |
| Leche entera | 61 | 3.2g | 3.3g | 4.8g |
| Mantequilla de cacahuate | 588 | 25.1g | 50.4g | 19.6g |
| Almendras | 579 | 21.2g | 49.9g | 21.7g |
| Pechuga de pollo (cruda) | 120 | 22.5g | 2.6g | 0g |
Por qué las calorías varían según el volumen
Una taza de aceite de oliva (216g) tiene más de 1,900 calorías, mientras que una taza de leche (244g) tiene solo unas 150. El volumen solo no dice nada — también necesitas la densidad del ingrediente y su densidad calórica. Esta calculadora combina ambos factores automáticamente.
Cómo se distribuyen los macros
Cada gramo de proteína y carbohidrato aporta 4 calorías. Cada gramo de grasa aporta 9 calorías. Por eso incluso una pequeña cantidad de mantequilla o aceite suma rápido: la grasa tiene más del doble de calorías por gramo que las proteínas o los carbohidratos.
💡 Consejo: Para comparar dos ingredientes, usa la Calculadora de Intercambio de Calorías — te muestra la diferencia al instante.
Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de harina?
Una taza de harina de trigo todo uso pesa unos 125g y contiene aproximadamente 455 calorías. La harina integral es similar con ~435 kcal por taza (128g). La harina de almendra tiene ~534 kcal por taza (92g) — aunque tiene menos carbohidratos, su contenido de grasa es mayor.
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada de mantequilla?
Una cucharada de mantequilla pesa unos 14g y contiene aproximadamente 100 calorías, casi todas provenientes de la grasa (11.4g). Una taza completa de mantequilla (227g) equivale a 1,628 calorías.
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada de aceite de oliva?
Una cucharada de aceite de oliva es aproximadamente 13.5g y contiene unas 119 calorías — todas provenientes de la grasa. El aceite de oliva es uno de los ingredientes más calóricos por volumen, ya que la grasa pura tiene 9 kcal por gramo.
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de azúcar?
Una taza de azúcar granulada pesa 200g y tiene 774 calorías, todas provenientes de carbohidratos. El azúcar morena compacta es de unos 220g por taza, lo que da ~851 calorías.