Escalador de Recetas

Escala cualquier receta hacia arriba o hacia abajo. Pega tus ingredientes y obtén las cantidades ajustadas perfectamente al instante.

Porciones Originales

Porciones Deseadas

Pega los Ingredientes (uno por línea)

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    <div class="result-box" style="text-align:left">
      <div class="label" style="margin-bottom:8px;font-weight:600;color:var(--accent);">Escalado a <span id="label">12</span> porciones (x<span id="multiplier">3</span>):</div>
      <pre id="result" style="font-family:inherit;font-size:16px;white-space:pre-wrap;color:var(--text);margin:0;line-height:1.9;"></pre>
    </div>
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  </div>
</div>

<div class="info-section">
  <h2>Consejos para Escalar Recetas</h2>
  <h3>Lo que escala linealmente</h3>
  <p>La mayoría de los ingredientes se escalan perfectamente: harina, azúcar, mantequilla, leche, vegetales, carne y otros ingredientes principales. Simplemente multiplica por tu factor de escalado.</p>

<h3>Lo que necesita ajuste</h3>
  <p>Algunos ingredientes no escalan perfectamente en múltiplos grandes. Ten esto en mente cuando duplicas o triplicas recetas:</p>
  <table class="info-table">
    <thead><tr><th>Ingrediente</th><th>Recomendación</th></tr></thead>
    <tbody>
      <tr><td>Sal & especias</td><td>Comienza con 75% de la cantidad escalada, luego prueba y ajusta</td></tr>
      <tr><td>Levadura (polvo/soda para hornear)</td><td>Usa 75-80% de la cantidad escalada para evitar sabores desagradables</td></tr>
      <tr><td>Huevos</td><td>Escala exactamente — redondea al huevo entero más cercano</td></tr>
      <tr><td>Tiempo de cocción</td><td>Generalmente no cambia (es sobre espesor, no volumen)</td></tr>
      <tr><td>Tamaño del molde</td><td>Usa un molde más grande, o hornea en lotes — no llenes demasiado</td></tr>
    </tbody>
  </table>

<h2>Factores Comunes de Escalado</h2>
  <table class="info-table">
    <thead><tr><th>De</th><th>A</th><th>Factor</th></tr></thead>
    <tbody>
      <tr><td>4 porciones</td><td>2 porciones</td><td>x 0.5 (mitad)</td></tr>
      <tr><td>4 porciones</td><td>6 porciones</td><td>x 1.5</td></tr>
      <tr><td>4 porciones</td><td>8 porciones</td><td>x 2 (doble)</td></tr>
      <tr><td>4 porciones</td><td>12 porciones</td><td>x 3 (triple)</td></tr>
      <tr><td>6 porciones</td><td>4 porciones</td><td>x 0.67</td></tr>
      <tr><td>8 porciones</td><td>2 porciones</td><td>x 0.25 (cuarta parte)</td></tr>
    </tbody>
  </table>
</div>

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  <h2>Herramientas Relacionadas</h2>
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  </div>
</div>

</main>
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function parseFraction(str) {
  str = str.trim();
  // Handle mixed numbers like "1 1/2"
  const mixed = str.match(/^(\d+)\s+(\d+)\/(\d+)$/);
  if (mixed) return parseFloat(mixed[1]) + parseFloat(mixed[2]) / parseFloat(mixed[3]);
  // Handle fractions like "1/2"
  const frac = str.match(/^(\d+)\/(\d+)$/);
  if (frac) return parseFloat(frac[1]) / parseFloat(frac[2]);
  // Handle decimals
  return parseFloat(str);
}